<3 Baking time
Posted on | สิงหาคม 18, 2010 | No Comments
ห่างหายไปนานแสนนานกันเลยทีเดียว
ตอนนี้กลายสภาพเป็นคนว่างงานมาได้ สองเดือนแล้ว
ไร้สาระสุดๆ แต่มีโปรเจ็กต์ลับๆล่อๆอยู่นะ ไว้เสร็จแล้วจะ publish สู่สายตาประชาชีแน่นอน อิอิ
ช่วงนี้ก็หางานทำไป สลับกับการตั้งใจอยากจะหัดทำเบเกอรี่
อาทิตย์ที่ผ่านมา ก็ล่อเป้าแม่ให้ไปเดินเซน แม่อยากได้เครื่องออกกำลังกาย ลูกอยากได้เตาอบ
she ก็เดินเลือกอะไรของเธอไป เสร็จสรรพ เธอไม่พอใจกับเครื่อง เลยไม่ได้ซื้อ
เราเลยชวนเธอไปเดินดูเตาอบกัน เลือกไปเลือกมา แม่ก็จ่ายตังให้
ตอนแรกไม่ยอม บอกว่าให้ซื้อเอง ก็เจอลูกอ้อนไปชุดใหญ่ ก็ยอม
แต่ตอนหลังมาเผยความในใจว่า “แม่ก็อยากได้อยู่แล้ว เพราะแม่อยากเอามาอบกล้วย” แน่ะ 555 มิน่า เลยซื้อให้ง่ายๆ
กลับถึงบ้าน จัดแจงมาเปิดเตาอบ ทดลองทำขนมปังกระเทียม ก็อร่อยใช้ได้เลย
แต่พี่หมูเอาไปแจกเพื่อนๆพี่ๆ ในออฟฟิศบอกว่ากระเทียมเยอะไปหน่อย
บังเอิญเราชอบกินกระเทียม เลยใส่เยอะไป หิหิ
ทีนี้เราก็ซื้อหนังสือกลับมาด้วยละ American Baking By Cee ของ สนพ.โอโอเอ็ม
ที่เลือกเล่มนี้เพราะว่า ใช้อุปกรณ์ไม่เยอะ ทำไม่ยากเย็นเท่าไหร่
อีกอย่าง เราไม่อยากเสียตังซื้อเครื่องผสมอาหารอีกหลายพัน ต้องใช้ตระกร้อมือกันไป เมื่อยแขนน่าดู
วันจันทร์ก็แบกเตาอบกลับมาบ้านที่คลองเตยด้วย พอดีแม่จะไปสำเพ็งซื้อของ
เราเลยขับรถพาแม่ไป และไปแวะ ตั้งจิบเซง ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่
เข้าไปปุ๊บ ของเยอะมากมาย เลือกอุปกรณ์แบบอย่างดีมาทั้งนั้น แต่ซื้อไม่เยอะเอาที่จำเป็น
ก็มี อ่างผสมแป้ง สเปตูล่า ที่ร่อนแป้ง แม่พิมพ์ 3-4 ตระกร้อมือ(อย่างดี แถมหนักมาก) ถ้วยตวง ช้อนตวง เท่าที่จำได้
ที่เหลือก็เปิดหนังสือ pick up มาหนึ่งสูตร คือ บราวนี่ ของโปรดนั้นเอง ซื้อ Ingredients ให้ครบ
เพิ่งรู้ว่าถั่วต่างๆแพงมาก โดนเฉพาะ วอลนัทที่ชอบเป็นพิเศษ โลละ 500 กว่าบาทเท่านั้นเอง กรี๊ดดดดด
คิดตังปุ๊บปั๊บ จ่ายแบงค์พันไปสองใบ ทอนมาติ๊ดนึง
หอบหิ้วของไปเก็บและรีบขับรถกลับบ้าน อยากทำใจจะขาดแล้ว
กลับมาปุ๊บ ประเดิมขนมปังกระเทียมอีก 3 เตา (3 เตาในที่นี้คือ เตาอบมันไม่ใหญ่ อบได้ไม่เยอะ เลยอบไป 3 ครั้ง)
หมดขนมปังไปแถวนึง แจกคนไปทั่ว อิอิ จากนั้นก็เอาละ ชักมันส์ ประเดิมบราวนี่สูตร ซี
อย่า งง ว่าทำไมมันดำ มันต้องไหม้หรือป่าว
จริงๆคือไม่ไหม้นะคะ เพราะว่ามันเข้มข้นมากต่างหาก ตอนแรกเราก็กล้าๆกลัวๆ
ตอนทำก็ทำตามสูตรเด๊ะ กลัวจะออกมารับประทานไม่ได้นะคะ
พอลองชิมแล้วรู้สึกว่า อร่อยจังเลย เพราะไม่เคยกินบราวนี่ที่ออกมาจากเตาอุ่นๆเลยมั่ง
ไม่ได้อวยตัวเอง แต่ให้คนอื่นชิมเค้าก็ ยินดีปรืดาไปกับเรา ที่ทำครั้งแรกก็ออกมาแบบรับประทานได้คะ อิอิ
สรุป ภูมิใจบราวนี่มาก วันอังคารเลย ทำไปอีกสองเตา เลิศ เอาไปฝากพี่นุ่นด้วย อิอิ
feedback กลับมาคือเค็มบางชิ้น บางชิ้นไม่เค็ม ซึ่งเราเดาว่าเป็นตอนทาเนยที่แม่พิมพ์คะ
เพราะเราไม่มีแปรงไว้สำหรับทา เพราะคิดว่าไม่จำเป็น เลยทำให้บางส่วนทาหนาไปบ้างส่วนก็บางไปบ้าง
เรียนรู้กันไป สงสัยต้องไปถอยแปรงมาสักอันซะแล้ว ไว้ไปสำเพ็งก่อน ฮ่าๆๆ
อีกอย่างคือ เค้าว่าเข้มข้นมากเลย บราวนี่เราเนี่ย ซึ่งตอนหลังเราลองมา google ดูสูตรคนอื่น ก็พบว่า สูตรของ ซี เนี่ย เข้มจ้น สไตล์ อเมริกัน มากๆ สงสัยจะต้องลองเปลี่ยนสูตรอื่นทำดูบ้างแล้ว
วันนี้เลยงดทำขนมสักวัน เกรงใจคนล้างอุปกรณ์คะ ล้างให้เราทุกวันเลย แหะๆๆ
คราวหน้าว่าจะลองทำ คุ๊กกี้ช๊อคชิพ ดูคะ อยากลองเหมือนกัน ว่าจะออกมารับประทานได้ไหม
ช่วงนี้ก็มีความสุขกับการทำขนมไป ตังก็หมดไปเรื่อยๆคะ เพราะต้องซื้อ Ingredients ต่างๆ
ซึ่งมีราคาแพงมากมาย ทำเสร็จแล้วก็แจกคนไปทั่ว ตัวเรานั้นต้องกินแกลบไป ฮ่าๆๆ
ขออัพเดทชีวิตนิดนึง
- ย้ายโดเมนมารวมกับเจ้าเดียวกับโฮสติ้งแล้วนะคะ วุ่นวาย ขรุขระน่าดู
- ขอบคุณทุกคนที่พยายามหางานมาให้ทำ เรายังรออยู่คะ
- ช่วงอาทิตย์ก่อนเกิดเหตการณ์ไม่สงบในวงเพื่อนนะคะ สุดท้ายก็จบ แต่ยังไม่สมบูรณ์ รอดูต่อไป
- มี plan จะไปเที่ยว London + Paris เยี่ยมญาติและเพื่อน คุณแม่อนุมัติแล้ว รอพร้อมแล้วไปเลย
ขอให้มีความสุขกันทุกๆคนนะคะ
เจอกันใหม่คราวหน้า จะพยายามไม่หายไปนานๆคะ : )
Count Since 17 September 2009
About Me
nnann.orgLISTEN//ME
Here is the Music Player. You need to installl flash player to show this cool thing!
Tweet With Me ❤
- my happiness : D 2010-06-22
- นั่งดู อดัมแฟมิลี่ หนังเลิศ เสียใจ ที่ไม่ได้ดูตั้งแต่แรก : ) 2010-03-22
- See you, France!! 2010-03-17
- More updates...
Posting tweet...
Powered by Twitter Tools